Vores valg af Spumante faldt på QVID Brut og QVID Aroma fra kooperativet La Guardiense i Benevento provinsen.
En tør og en sød. Mest fordi vi selv drikker dem med største velbehag, men også fordi de lokale Italienere værdsætter de sprudlende dråber fra GVID. Denne vin blev iøvrigt valgt som den officielle spumante for de italienske atleter, der deltog i OL i London i 2012.
Spumante er det italienske ord for mousserende vin. Svinger mellem noget, der minder om en tør Champagne til Prosecco. Det er en ung og let vin, der enten er brut, seco eller doux.
Vi forhandler kun vine vi selv vil drikke, og ikke mindst, som vores Italienske landsmænd vil bestille, og drikke på en af vores lokale restauranter. Gå på eventyr i vores vine, hvilken passer dine smagsløg?
