Limoncello

Smagen af sommer, sol og citron. Der er altid en god grund til at have en Limoncello på køl. Her finder du den berømte citronlikør, Limoncello af den ypperste kvalitet fra Amalfikysten. Denne Limoncello er lavet af de fantastikse citroner som gror på Amalfikysten. I Smagen af Syditalien, har vi fuldstændig overgivet os til denne citronlikør, der med sin gule farve straks fremkalder billeder af sommer, sol og citron. 

Man arbejder udelukkende med sorten ”Sfusato Amalfitano”, der er et produkt af høj kvalitet, der giver en delikat og meget ren smag. I 2001 opnåede denne sort oprindelsesbeskyttelse med betegnelsen IGP. Disse citroner dyrkes, som de altid er blevet det, på de karakteristiske stenterrasser Amalfikysten er så rig på. 

Siden 1825 har familien Aceto dyrket citroner på den smukke Amalfikyst. I 1992 stiftede Luigi Aceto, sammen med sine børn og børnebørn, selskabet Soc. Coop. Amalfitana Trasformazione Agrumi (C.A.T.A.) På trods af navnet, er der altså tale om et familiefirma.