APPELSIN MARMELADE

På lager

55,00 kr

Marmellata di arance di Sorrento har den rigtige konsistens, er smørbar og fast men synlige stykker frugtkød og skræl.

Den har en intens aroma og duft og den naturlige farve af appelsin. Marmeladen indeholder ingen form for konseveringsmideler, farvestoffer, korrigerende midler eller fortykningsmidler.

Marmeladen smager fantastisk på et stykke godt brød, den er også velegnet ost, og til alt hvor der skal bruges noget sødt.

Glasset indeholder 340 g

Produktbeskrivelse

Sammensætning:

Kun appelsiner fra Sorrento og sukker

Frugt indhold: Minimum 85 gram frugt per 100 gram af produktet

Appelsinernes oprindelse:

Appelsinerne kommer fra Sorrento halvøen

Garanti og certificering: DOP (BGB)

Syltetøj er produceret i overensstemmelse med hygiejnekravene i henhold til D.Lgs. 155/97 (selskabets egenkontrol manual)

Fremstillingsprocessen:

Udvælgelse af de bedste Sorrento appelsiner de produceres uden brug af kemiske gødningsstoffer og pesticider og indeholder ingen rester af kemi.
Vaskes i rindende vand og tørres naturlig
Skæres i stykker og kærnerne fjerens med håndkraft
Tilberedes i ca. en time med tilsætning af sukker
Opbevares i sterile glasbeholdere. Sterilisering ved kogning af krukkerne
Holdbarhed: 18 måneder
Opbevaring: Køligt sted eller køleskab, fordi produktet er fri for konserveringsmidler

Forslag til brug:

Marmeladen smager fantastisk på et sykke brød og er veleget i alle søde retter og kager samt til ost og hytteost.

Næringsindhold per 100 g.

Energi	Kcal Kj	266 1112,9
Protein	g	0,7
Kulhydrat Heraf sukker	g g	64,8 40,6
Fedt Mættet fedtsyrer	g g	0,3 0,3
Fibre	g	0,7
Salt	g	0,09

Producent

Historie

Solagri-kooperativet blev grundlagt i 1994 af Mariano Valentino Vinaccia, en ung landmand og tidligere kaptajn, fast besluttet på at redde citronen fra Sorrento fra udryddelse og genoptage dyrkningen, hvilket var uøkonomisk i årtier på grund af mangel på passende markedsføringsstrategier og forbedringspolitikker.
I dag har. Solagri et kooperativ med over 300 gårde, og Mariano Valentino Vinaccia er dens formand.

Siden 2000 har Solagris fået certifikatet "Sorrento Oval Citron" den beskyttede geografiske betegnelse (BGB) fra Det Europæiske Fællesskab, dvs. "Oval citronen" er kun produceret på Sorrentohalvøen og på Capri.
Solagri vælger og pakker citroner med stor omhu og distribuerer dem på stor opmærksomhed på kvalitet til indenlandske og udenlandske markeder.

Solagris Mission

Solagri arbejder for at genoplive de traditionelle dyrkningsteknikker i sorrentinske haver, der undgår brug af kemiske gødningsstoffer og pesticider for at genetablerer planterne til biologisk ligevægt. Således er citronens grundlæggende kostmæssig betydning, og uerstattelig smag, igen værdsat.

Ud over citronerne arbejder Solagri også for at genoplive de gamle metoder til dyrkning af den sorrentinske appelsin, en anden ekstraordinær frugt, der er kendt og værdsat på verdensmarkedet i mere end to århundreder. Solagri er opmærksom på, at dets arbejde ikke kun fremmer landbrugssektoren, men også yder et vigtigt bidrag til turismen.

For det første fordi dets produkter, der er karakteristiske for området og af certificeret kvalitet, forstærker Sorrento og Sorrentohalvøens fremragende image både i Italien og i udlandet, og for det andet fordi Solagris medlemmer, når de dyrker deres jord, er med til at bevare landskabet. Det er for dette landskab, at Sorrento er berømt over hele verden.

Kundeservice